Μασάτι διαμαντένιο 26 εκατ. G series

Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό κάθε μαχαιριού είναι το τελείωμα του και το τελείωμα της Global είναι πραγματικά η υπογραφή της. Η πλειονότητα των μαχαιριών Global είναι ακονισμένα και στις δύο πλευρές της λεπίδας όπως στα μαχαίρια δυτικού στυλ. Όμως το τελείωμα τους ακονίζεται ξεχωριστά στο συγκεκριμένο σημείο με αποτέλεσμα ένα εντυπωσιακά αιχμηρότερο μαχαίρι που μένει αιχμηρότερο περισσότερο χρόνο. Το τελείωμα τους είναι τόσο μεγάλο και προεξέχει που φαίνεται εύκολα με γυμνό μάτι και είναι πλάτους περίπου 0,5 εκατ. Αυτά τα μαχαίρια έχουν μια στενή και στιβαρή λαβή που έχει ίδιο μήκος και βάρος με την λεπίδα. Η ομοιότητα στο βάρος είναι αυτή που δημιουργεί την τέλεια ισορροπία στο μαχαίρι. Τα επαγγελματικά μαχαίρια Global κατασκευάζονται από το καλύτερο, υψηλής περιεκτικότητας άνθρακα, ανοξείδωτο ατσάλι. Η Yoshikin χρησιμοποιεί το ιδιόκτητο ανοξείδωτο ατσάλι το οποίο ονομάζει CROMOVA 18. Ο συγκεκριμένος τύπος ατσαλιού είναι αρκετά σκληρός ώστε τα μαχαίρια να διατηρούν την αιχμηρότητα τους για αρκετό καιρό, αλλά ταυτόχρονα να μπορούν να ακονιστούν με σχετική ευκολία. Πιο συγκεκριμένα, το χρώμιο το οποίο περιέχεται αντιστοιχεί σε 18% του ατσαλιού, γι΄αυτό και έχει την συγκεκριμένη ονομασία. Το υψηλό ποσοστό σε χρώμιο συμβάλλει στην ανθεκτικότητα της λεπίδας ενάντια στους λεκέδες.