Μαχαίρι Santoku με αυλακώσεις 17 εκατ. μαύρη λαβή Swiss Classic

Το μαχαίρι Santoku είναι το μαχαίρι γενικής χρήσης που στα γιαπωνέζικα σημαίνει "τρεις αρετές", αφού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για κρέας, ψάρι, και λαχανικά. Η μύτη του είναι πιο γαμψή από το μαχαίρι σεφ, ενώ το μήκος της λάμας του είναι ιδανικό για το ψιλοκόψιμο ακόμα και στον πάγκο της οικιακής κουζίνας, όπου ο χώρος είναι συνήθως πιο περιορισμένος. Το ελαφρύ του βάρος το κάνει άνετο και ξεκούραστο ακόμα και μετά από πολύωρη χρήση.Λάμα απο εξαιρετικής ποιότητας ανοξείδωτο ατσάλι.Οι λάμες όλων των μαχαιριών της σειράς είναι κατασκευασμένες από μαρτενσιτικό ανοξείδωτο ατσάλι. Η βάση για βέλτιστη λειτουργικότητα και ανθεκτικότητα της λάμας είναι η χρήση του σωστού κράμματος χάλυβα. Το ατσάλι πρέπει να παράγει τον τέλειο συνδυασμό αιχμηρότητας αλλά και προστασίας από τις διαβρώσεις. Οι λάμες της σειράς είναι εξαιρετικά ανθεκτικές & αιχμηρές, προσφέροντας υψηλές επαγγελματικές επιδόσεις, χωρίς να είναι πολύ σκληρές κάνοντας το ακόνισμα ευκολότερο αλλά και απαραίτητο σε πιο αραιά χρονικά διαστήματα.Εργονομική Λαβή, άνετο κράτημα.